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黑米和大米一起煮有什么功效？
补充说明：黑米和大米一起煮有什么功效？
a******W 2021-11-10 17:51
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑米和大米一起煮，一般具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助保护眼睛、提高免疫力等功效。
1、补充营养
黑米和大米中都含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，一起煮后食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。
2、促进消化
黑米和大米中都含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、消化不良等症状，可以适量食用黑米和大米，有利于改善不适症状。
3、预防便秘
黑米和大米中都含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黑米和大米，有利于改善便秘的情况。
4、辅助保护眼睛
黑米和大米中都含有丰富的叶黄素，叶黄素是一种天然的抗氧化剂，可以缓解视疲劳，有助于保护眼睛。因此，黑米和大米一起煮具有辅助保护眼睛的功效。
5、提高免疫力
黑米和大米中都含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育，有利于提高人体免疫力。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对黑米或大米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。
2021-11-10 21:14
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
