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紫色槐花能吃吗？是否有毒？
补充说明：紫色槐花能吃吗？是否有毒？
a******W 2021-11-10 17:50
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医生回答(1)
李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
紫色槐花中含有一定量的毒素，通常不建议食用。
紫色槐花中含有的皂素具有一定的毒性，摄入后可导致食物中毒，表现为恶心、呕吐等症状。此外，长期食用还可能影响肝肾功能，甚至诱发癌症。因此，为确保健康安全，应避免食用紫色槐花。
若误食了少量紫色槐花且没有不适症状，则不必过于担心；但若出现严重不良反应则需立即就医治疗。
在日常生活中，应注意区分槐花的颜色以确保食品安全，同时关注自身身体状况，发现异常及时处理。
2024-01-28 01:27
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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