首页> 营养科> 红豆> 红豆粥的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

红豆粥具有利尿消肿、促进消化、润肠通便、补充营养、养心补血等功效与作用。由于红豆粥可能引起腹泻或影响血液循环,因此不宜过量食用或长期大量摄入。
1.利尿消肿
红豆粥中含有的膳食纤维和钾元素有助于调节体内水盐平衡,减少水肿的发生。适量食用红豆粥可作为轻度水肿患者的饮食调理。但不宜过量或长期依赖红豆粥来消除水肿,若效果不佳,应及时就医查找原因。
2.促进消化
红豆粥中的纤维素可以增加肠道蠕动,改善胃肠道功能,从而达到促进消化的目的。对于存在消化不良症状的人群,可以通过适当进食红豆粥来缓解不适症状。但是对红豆过敏者不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
3.润肠通便
红豆粥中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点,在一定程度上能够刺激胃肠道蠕动加快,进而起到润肠通便的作用。对于经常出现便秘困扰的人群而言,日常生活中可以适当喝红豆粥以减轻排便困难的情况发生。但是注意不要空腹食用,以免加重胃肠负担。
4.补充营养
红豆粥中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质,这些营养成分是维持机体正常生理活动所必需的。健康人群可根据自身需要选择合适的时间进食红豆粥,如早餐时搭配其他食材一起食用。糖尿病患者则需谨慎食用,因为其中的碳水化合物可能影响血糖水平。
5.养心补血
红豆粥中富含铁质及叶酸等造血原料,能辅助增强骨髓造血能力;此外,其还含有一定量的磷脂和B族维生素,有利于红细胞的生成与成熟。贫血或存在失血性休克风险者可考虑增加红豆粥摄入频次以改善上述情况。但须监测可能出现的副作用如水肿或电解质紊乱。
需要注意的是,红豆粥虽然有一定的营养价值,但对于痛风患者来说,由于红豆属于中嘌呤食物,因此并不适宜食用,以免导致病情加重。

2024-02-19 10:47

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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