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白木耳能隔夜吃吗
补充说明：白木耳能隔夜吃吗
a******W 2021-11-10 17:50
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医生回答(1)
闵样水 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白木耳隔夜后不建议食用。
白木耳中含有丰富的维生素C、蛋白质以及多种微量元素，容易被空气中的细菌污染而发生腐败变质。如果食用了隔夜的白木耳，可能会引发胃肠炎、食物中毒等情况，导致腹痛、腹泻等症状。
若白木耳在常温下保存且未开封，则可以将其放置于冰箱冷藏室中保存一晚，再经过充分加热后通常是可以吃的；但若是煮好的白木耳在常温下保存一夜则不可以继续食用。
由于隔夜的食物可能存在细菌滋生或产生有害物质的情况，因此，在日常生活中，应注意饮食安全与健康，避免食用隔夜食物。同时也要注意适量食用白木耳，以免引起消化不良的症状。
2024-01-01 10:21
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
