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黑麦全麦粉升血糖吗
补充说明：黑麦全麦粉升血糖吗
2021-11-11 18:01
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黑麦全麦粉升血糖 ，但适宜控制血糖人群。黑麦全麦粉中含有一定量的碳水化合物，其在体内会被分解为葡萄糖，从而导致血糖升高。然而，黑麦全麦粉相对于白面粉等精细碳水化合物来说，其纤维含量较高，能够减缓碳水化合物的吸收速度，从而降低血糖升高的幅度。因此，对于控制血糖的人群，适量摄入黑麦全麦粉是有益的，但需要根据个人情况和医生建议来确定摄入量。
2022-04-22 16:32
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