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怀孕能吃腊肉香肠吗
补充说明：怀孕能吃腊肉香肠吗
a******W 2021-11-11 18:00
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕期不建议食用生的或未煮熟的腊肉和香肠。
生或未煮熟的腊肉和香肠可能存在潜在的食物中毒风险，因为它们可能含有沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，这些细菌可导致腹泻、呕吐和其他消化系统问题，严重时还可能危及母婴生命。
若孕妇对腊肉和香肠中的某种成分过敏，则应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于孕期饮食，需要平衡营养摄入的同时考虑食品的安全与卫生。建议选择新鲜食材制作食物，并确保充分烹饪以杀灭潜在的致病微生物。
2024-02-03 16:36
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
