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吃蕨菜会致癌吗
补充说明：吃蕨菜会致癌吗
2021-11-11 17:58
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，吃蕨菜并不会致癌。
蕨菜中含有多种营养成分，比如含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、钙元素、铁元素等，适当食用可以补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。而且蕨菜中含有丰富的蕨菜苦苷，可以起到辅助降低血糖的作用，比较适合糖尿病患者食用。蕨菜中还含有丰富的蕨菜甙，可以起到辅助清热解毒的作用，比较适合咽喉肿痛的患者食用，也比较适合上火的患者食用，但是在吃蕨菜的时候要注意适量，不要多吃，以免增加胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
虽然蕨菜的好处有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对蕨菜过敏的人群，如果患者食用后出现了过敏的情况，建议立即停止食用，并及时到医院就医治疗。在日常生活中，患者还要多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，可以保持营养均衡，有利于身体健康。
2022-07-27 18:36
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医生回答(1)
孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
很高兴为您服务，依据您供应的信息，现在的状况考虑新鲜的蕨菜是没有致癌性的。提议平常肯定要合理膳食，平衡营养，多吃富含蛋白质和维生素丰富的食品，如新鲜的菌类水果，少吃生冷，寒凉辛辣，有刺激性的食品，肯定要注重饮食卫生。祝您身体健康。
2021-11-12 00:06
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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