发病时间：不清楚
细菌性食物中毒的常见原因
补充说明：细菌性食物中毒的常见原因
a******W 2021-11-11 17:58
我要咨询
精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
细菌性食物中毒的常见原因包括食用未经彻底煮熟的肉类、摄入含有李斯特菌的食物、摄入含有沙门氏菌的食物、摄入含有大肠杆菌的食物以及摄入含有金黄色葡萄球菌的食物。这些情况可能导致食物中毒，引发腹泻、呕吐等症状。患者应及时就医以获得适当的治疗。
1.食用未经彻底煮熟的肉类
未充分加热的肉类可能携带病原体，这些病原体在未被完全杀死的情况下可能导致感染。例如，吃寿司时应确保鱼肉经过充分烹饪以杀灭潜在的寄生虫和细菌。
2.摄入含有李斯特菌的食物
李斯特菌可通过污染食品传播，孕妇、新生儿和免疫系统受损者易受其影响。典型症状包括发热、头痛、恶心呕吐等。确诊需血液培养，治疗通常使用阿莫西林克拉维酸钾片、氨苄西林钠舒巴坦匹酯胶囊等抗生素进行治疗。
3.摄入含有沙门氏菌的食物
沙门氏菌可引起腹泻、腹痛等症状，严重时可能出现脱水。患者可在医生指导下服用蒙脱石散、盐酸小檗碱片等药物缓解不适症状。
4.摄入含有大肠杆菌的食物
大肠杆菌是常见的食源性致病菌之一，会导致肠胃道炎症反应。针对此病原体引起的胃肠炎，可以遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等喹诺酮类抗生素进行抗感染治疗。
5.摄入含有金黄色葡萄球菌的食物
金黄色葡萄球菌可通过食物传播，导致皮肤感染和食物中毒。若出现红肿、疼痛等症状，可以在医生指导下涂抹克林霉素磷酸酯凝胶、夫西地酸乳膏等药膏进行局部抗感染治疗。
建议定期进行健康体检，特别是对于高风险人群，如老年人和免疫力低下的人群，推荐进行肠道微生物检测以及食物不耐受测试，以评估消化系统的健康状况并及时发现潜在的风险因素。
2024-04-26 02:57
举报相关问题
向医生提问
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
磺胺嘧啶银乳膏
本品用于预防或治疗Ⅱ、Ⅲ度烧伤继发创面感染，包括对该药呈现敏感的肠杆菌科细菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、肠球菌属，念珠菌等真菌所致者。
六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
肠炎宁颗粒2克
清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
