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香椿功效和作用及禁忌

发病时间:不清楚

香椿功效和作用及禁忌

补充说明:香椿功效和作用及禁忌

2021-11-11 17:57

香椿 通便 甲状腺功能亢进症 过敏 维生素 微量元素 皮肤瘙痒 红肿 呼吸困难

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

香椿具有补充营养、润肠通便、提高免疫力的作用,但患有甲状腺功能亢进症、对香椿过敏的患者不宜食用。

1、功效和作用

香椿含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质以及微量元素,可以补充人体所需要的营养物质,促进新陈代谢,起到补充营养的作用。香椿中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,起到润肠通便的作用。此外,香椿中含有挥发油、有机酸等特殊成分,可以提高免疫力,增强自身抗病能力。

2、禁忌

由于香椿中含有大量的硫化物,患有甲状腺功能亢进症的患者食用后,可能会加重病情,不利于疾病的恢复。如果对香椿过敏的患者食用,可能会出现过敏反应,从而出现皮肤瘙痒、红肿等症状,严重时甚至会引起呼吸困难,所以不建议对香椿过敏的患者食用。

在日常生活中,建议患者饮食多样化,使营养均衡摄入,多食用新鲜的水果蔬菜。如果吃香椿后出现不适症状,建议及时到正规医院进行检查并治疗。

2022-05-18 10:49

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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