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芝麻叶能吃吗
补充说明：芝麻叶能吃吗
a******W 2021-11-11 17:57
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芝麻叶通常是可以吃的。
芝麻叶富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质，具有较高的营养价值，并且口感独特，适合作为食材使用。但因其含有的脂肪量较高，所以不宜过量食用，尤其是患有高脂血症的人群。
此外，对于体质过敏者以及患有慢性胃肠疾病的人来说，进食芝麻叶可能会引起皮肤瘙痒、红肿等过敏症状或加重胃肠道不适感。
需要注意的是，芝麻叶含有一定的草酸成分，在食用前应充分清洗并焯水以去除其中的苦涩味和草酸。另外，由于其脂肪含量较高，血脂异常人群在日常生活中应注意适量摄入。
2024-03-16 16:52
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