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银杏果的功效与作用有哪些
补充说明：银杏果的功效与作用有哪些
a******W 2021-11-11 18:00
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医生回答(1)
刘强生 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
银杏果具有抗氧化、改善脑功能、增强记忆力、抗衰老以及缓解心血管疾病等功效与作用。由于银杏果具有一定的药理活性及毒性，建议在使用前咨询医生以确保安全和有效。
1.抗氧化
银杏果富含黄酮类化合物和维生素E等抗氧化物质，这些成分能够清除自由基，从而对抗氧化应激。通过减少细胞损伤来延缓衰老、降低患某些慢性病的风险。可将银杏果制成饮品或加入食物中食用。
2.改善脑功能
银杏果中的活性成分具有促进血液循环的作用，可以增加大脑血流量，改善脑部供氧和营养供应。对于阿尔茨海默病等神经退行性疾病有一定的预防和治疗效果。建议适量食用以获得最佳效果。
3.增强记忆力
银杏果含有丰富的天门冬氨酸、苏氨酸等多种氨基酸以及多种微量元素，这些物质对提高记忆力有积极作用。适当食用有助于提升短期记忆能力及信息处理速度。可通过制作银杏果沙拉或烘焙食品进行摄入。
4.抗衰老
银杏果中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用，能帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化过程。经常食用银杏果可以帮助保持皮肤光泽、弹性，延缓皱纹产生。适宜将其作为零食每日少量食用。
5.缓解心血管疾病
银杏果提取物中含有银杏内酯A、B等化合物，这些物质能够抑制血小板活化因子的合成和释放，进而起到扩张血管、改善微循环的作用。适用于辅助治疗冠心病、高血压等疾病。可遵医嘱服用银杏叶片、复方丹参滴丸等药物。
需要注意的是，虽然银杏果有许多潜在益处，但其同时也含有一些有毒成分，如白果酸等，因此不宜过量食用。此外，妊娠期女性慎用，以免引起流产或其他不良后果。
2024-03-27 18:56
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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