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皮蛋有哪些功效与作用
补充说明：皮蛋有哪些功效与作用
a******W 2021-11-11 18:00
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
皮蛋具有补充营养、改善食欲、缓解眼疲劳、促进消化、解酒等功效与作用。但是皮蛋作为食物并不能替代药物治疗，食用时需注意适量。
1.补充营养
皮蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质元素等营养成分，适量食用可以为人体提供日常所需的能量和养分。适当摄入皮蛋可满足基础代谢所需，维持机体正常生理功能。
2.改善食欲
皮蛋具有一定的刺激性气味，能够增加口腔内的唾液分泌量，从而起到增进食欲的作用。对于食欲不振的人群而言，适当进食皮蛋有助于提高食物摄入量，进而保证身体得到足够的营养支持。
3.缓解眼疲劳
皮蛋中的磷脂和维生素A等物质具有保护眼睛、缓解视疲劳的功效。经常用眼者可以通过适量食用皮蛋来辅助减轻眼部不适感。
4.促进消化
皮蛋中含有的一定量的碱性物质能帮助中和胃酸，减少对胃肠黏膜的刺激，从而达到缓解腹胀、恶心等症状的目的。对于存在消化不良症状的人群，适当食用皮蛋有利于改善相关不适情况。
5.解酒
皮蛋中的氨基酸以及钙离子等物质能够促进乙醇分解，从而起到一定的解酒效果。醉酒后，可以将皮蛋捣碎加入温开水调匀饮用，以利尿的方式加速酒精排出体外。
需要注意的是，由于皮蛋制作过程中可能含有铅等有害物质，因此不宜过量食用。此外，儿童、孕妇及乳母应慎食或避免食用皮蛋，以免影响自身健康及胎儿发育。
2024-01-29 01:09
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眼疲劳是一种眼科常见病，它所引起的眼干、眼涩、眼酸胀，视物模糊甚至视力下降直接影响着人的工作与生活。眼疲劳主要是由于人们平时全神贯注看电脑屏幕时，眼睛眨眼次数减少，造成眼泪分泌相应减少，同时闪烁荧屏强烈刺激眼睛而引起的。它会导致人的颈、肩等相应部位出现疼痛，还会引发和加重各种眼病。
症状起因：眼疲劳是一种眼科常见病，它所引起的眼干、眼涩、眼酸胀，视物模糊甚至视力下降直接影响着人的工作与生活。眼疲劳主要是由于人们平时全神贯注看电脑屏幕时，眼睛眨眼次数减少，造成眼泪分泌相应减少，同时闪烁荧屏强烈刺激眼睛而引起的。它会导致人的颈、肩等相应部位出现疼痛，还会引发和加重各种眼病。
就诊科室：眼科
