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紫甘蓝能生吃吗?
补充说明：紫甘蓝能生吃吗?
a******W 2021-11-12 16:41
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫甘蓝可以直接生吃。
紫甘蓝是一种常见的蔬菜，其口感脆嫩多汁，适于生食，并且其中含有的营养物质较为丰富，适量食用对人体健康有益。
若个人存在胃肠道功能较差或消化吸收障碍等状况时，不建议过多生食紫甘蓝，以免增加胃肠负担，引起不适症状。
紫甘蓝富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对于需要改善皮肤健康的人群，适量食用可提供一定的益处。但应注意个体差异及可能存在的食物过敏反应。
2024-01-23 13:53
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
