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发酵粉对人身体有害吗
补充说明：发酵粉对人身体有害吗
2021-11-12 16:45
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
发酵粉通常对人身体没有危害。发酵粉本身含有许多营养成分，适量食用能增强人体抵抗力，对强身健体有一定作用。发酵粉营养丰富，蛋白质含量高，含有十八种必需氨基酸和功能性多肽（包括谷胱甘肽）。有些类型还含有膳食纤维、葡聚糖和甘露聚糖。通常是人体必需的核酸、核苷酸和B族维生素。
2022-03-31 18:21
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
