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鹰嘴豆的功效与作用及食用方法
补充说明：鹰嘴豆的功效与作用及食用方法
2021-11-12 16:45
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鹰嘴豆具有补充营养、润肠通便、辅助降血压的功效，可以通过直接食用、煮粥食用等方法。
1、补充营养
鹰嘴豆中含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。食用后可以补充人体所需的营养物质，有助于身体的健康。
2、润肠通便
鹰嘴豆中含有丰富的油脂，能润滑肠道，具有润肠通便的功效，可以帮助改善便秘。
3、辅助降血压
鹰嘴豆中含有大量的皂苷，具有辅助降血压的功效，可以帮助改善高血压引起的头晕、恶心等症状。
除此之外，鹰嘴豆还具有辅助降低血脂、改善记忆力的功效。在日常生活中，建议患者适量食用鹰嘴豆，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，注意饮食均衡，多食用新鲜的水果蔬菜。如果出现其他不适，应及时就医进行治疗。
2022-07-28 17:35
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丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鹰嘴豆有改善血糖体循环的动脉血压的功能，但并不能起到医治后果，提议要长时候服食降糖降压药掌握好血糖体循环的动脉血压水平。平常多吃富含纤维的食品，少很多餐，不能抽烟饮酒，注重低盐低糖低脂饮食，增强活动，掌握体重。注重休息，不能熬夜，放松压力，维持愉快心情，按时监测血压血糖水平。
2021-11-13 01:13
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