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血糖高能吃全麦馒头吗
补充说明：血糖高能吃全麦馒头吗
2021-11-13 21:09
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
血糖高者可适量食用全麦馒头，但需控制摄入量。
全麦馒头相对于白面馒头而言，其含有更多的膳食纤维和维生素B族，有助于稳定血糖水平。由于全麦馒头的升糖指数相对较低，因此血糖高者在控制总摄入量的前提下，适量食用全麦馒头可以减少血糖波动，有利于血糖的稳定。但需要注意的是，全麦馒头的热量和碳水化合物含量也较高，过量摄入可能导致血糖升高，因此需要控制摄入量。
2022-03-08 17:09
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