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西红柿的功效与作用生吃
补充说明：西红柿的功效与作用生吃
a******W 2021-11-13 21:09
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
西红柿生吃具有补充维生素C、促进铁吸收、改善消化功能、抗氧化、辅助降低血压等功效和作用。
1.补充维生素C
西红柿中富含维生素C，可以增强身体免疫力，帮助抵御感染。
2.促进铁吸收
西红柿中的有机酸能够提高铁元素的吸收率，从而预防贫血。
3.改善消化功能
西红柿含有丰富的膳食纤维，能增加肠道蠕动，有助于缓解便秘。
4.抗氧化
西红柿中的番茄红素具有较强的抗氧化能力，可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程。
5.辅助降低血压
西红柿中的钾离子有助于平衡体内钠水平，从而起到降压的作用。
需要注意的是，对于西红柿过敏的人群应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，虽然生吃西红柿具有一定的保健作用，但不宜过量食用，否则可能会引起胃肠不适。
2024-02-09 15:04
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
