首页> 营养科> 鸭蛋> 鸭蛋的功效与作用

医生回答(1)

孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心

提问

鸭蛋具有补充营养、促进骨骼发育、改善记忆力、保护视力、辅助治疗贫血等功效与作用。食用鸭蛋时,若需要长期或大量摄入,建议咨询医生以确保安全。
1.补充营养
鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,食用后能为身体提供能量。适量摄入鸭蛋可满足日常生理需求,维持生命活动。
2.促进骨骼发育
鸭蛋中富含钙质及磷元素,这些物质是构成骨骼的重要组成部分。适当的摄入可以增加骨密度,预防骨质疏松。对于正在生长发育期的孩子以及需要增强骨密度的老年人群来说具有重要意义。
3.改善记忆力
鸭蛋中的卵磷脂有助于提高脑细胞活性,改善大脑功能,从而提升记忆力。可通过食用鸭蛋及其制品来摄取卵磷脂,以达到增强记忆力的目的。
4.保护视力
鸭蛋中含有一定量的叶黄素和玉米黄质,这两种物质对眼睛有益,能够帮助过滤蓝光并减缓眼疲劳。适当进食鸭蛋可以帮助维护正常视力水平。
5.辅助治疗贫血
鸭蛋含有铁元素,而铁是合成血红蛋白的关键原料之一,因此适当食用鸭蛋有利于补铁,进而起到辅助治疗贫血的作用。对于缺铁性贫血患者而言,可以通过调整饮食结构或服用补铁制剂进行干预。
需要注意的是,虽然鸭蛋的营养价值较高,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,对鸭蛋过敏者应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

2024-03-01 19:38

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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