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豆腐渣的功效?
补充说明：豆腐渣的功效?
a******W 2021-11-13 21:12
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柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
豆腐渣可用于补虚润燥、清热解毒、生津止渴、利水消肿、美容养颜等。由于豆腐渣的食用价值较高，若想长期食用，建议在专业营养师指导下进行。
1.补虚润燥
补虚润燥是因为豆腐渣富含蛋白质、脂肪等营养成分，这些物质被机体吸收后能为身体补充能量。通过食用豆腐渣可以起到一定的补虚润燥的作用，适用于气血虚弱、阴液不足所致的干咳少痰、口咽干燥等症状。
2.清热解毒
清热解毒是由于豆腐渣性凉，具有清泻火热、消除毒素的作用。对于痈肿疮毒、喉痹目赤、药食中毒等情况有一定的缓解效果。可内服外用，具体用量和方式需遵医嘱。
3.生津止渴
生津止渴主要是因为豆腐渣中的水分和糖分能够刺激唾液腺分泌，从而达到生津的效果；同时其还含有一定量的植物蛋白，能在一定程度上抑制胃酸的过度分泌，减轻因胃酸过多引起的不适感。适当食用豆腐渣对缓解口干舌燥、咽喉疼痛等有一定的帮助。
4.利水消肿
利水消肿多归功于豆腐渣中所含的大豆皂苷类化合物以及膳食纤维的双重作用下产生的效果。上述两种物质都具有促进体内水分代谢的作用，因此长期适量摄入有助于改善水肿症状。
5.美容养颜
美容养颜得益于豆腐渣中的大豆异黄酮和维生素E等抗氧化剂可以帮助清除自由基，减缓皮肤衰老过程。日常可以通过制作豆浆、豆腐等方式摄入以发挥上述功效。
需要注意的是，虽然豆腐渣对人体有益，但并不适合所有人群。例如肾功能不全者应慎食，以免加重肾脏负担。另外，对豆腐渣过敏的人群则不宜食用，以防引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-04-15 11:53
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
