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麻油有什么功效
补充说明：麻油有什么功效
a******W 2021-11-13 21:11
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
麻油具有润肠通便、滋阴补血、解毒杀虫、祛风止痒、保护皮肤等功效作用。由于麻油的食用价值较高，建议适量食用。
1.润肠通便
麻油含有不饱和脂肪酸和维生素E等成分，这些物质能够促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。对于有便秘困扰的人群，可以通过食用麻油来改善排便不畅的情况。建议每天早上空腹喝一杯麻油，或者加入食物中一起食用。
2.滋阴补血
因为麻油具有一定的油脂含量，而油脂具有润滑作用，所以能辅助滋养精血、润燥滑肠。可适量用于缓解头晕耳鸣、咽干口渴等症状。日常可用麻油炒菜或凉拌菜肴食用。
3.解毒杀虫
麻油中的某些活性成分可以抑制细菌和真菌的生长繁殖，因此具有一定的解毒杀虫效果。可用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等皮肤病症状。外用时取适量麻油直接涂抹于患处即可。
4.祛风止痒
麻油有一定的镇静作用，能够舒缓紧张情绪，放松身心，从而达到祛风止痒的目的。对于因精神压力大导致的失眠多梦、心悸怔忡等症状也有一定缓解作用。可在睡前适当饮用麻油以助眠。
5.保护皮肤
由于麻油中含有抗氧化剂，如维生素E等，这些物质有助于清除自由基，减少其对细胞膜的损伤，从而起到保护皮肤的作用。可辅助预防皮肤老化、干燥等问题。日常可将麻油作为面部护理的一部分，定期使用。
需要注意的是，麻油虽然具有多种功效，但并不适合所有人群食用。麻油性热，因此阴虚火旺者慎服，以免加重病情。另外，麻油还可能引起腹泻、恶心呕吐等不良反应，若出现上述情况应立即停止使用并就医处理。
2024-02-27 00:31
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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