首页> 营养科> 核桃> 生核桃的功效与营养

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

生核桃具有补肾强腰、润肠通便、健脑益智、增强免疫力、抗衰老等功效,但若需要长期食用,建议咨询医生以确保安全。
1.补肾强腰
从中医角度出发,生核桃具有滋阴补肾的作用。其富含的天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸以及磷脂类化合物能够促进肾脏功能恢复。这些物质有助于改善因肾虚引起的腰膝酸软、失眠多梦等症状。
2.润肠通便
生核桃含有丰富的油脂和膳食纤维,这些成分可以增加肠道润滑度并促进肠道蠕动。适量食用可缓解便秘、排便不畅等问题。
3.健脑益智
生核桃中所含有的亚油酸、DHA等物质对神经系统发育有益,能提高记忆力及思维能力。经常吃些核桃仁可以帮助大脑补充营养,从而达到健脑益智的目的。
4.增强免疫力
生核桃中的维生素E、B族维生素等多种抗氧化剂有助于清除体内自由基,减少氧化应激损伤。适当摄入核桃仁可辅助机体对抗感染性疾病或加速伤口愈合过程。
5.抗衰老
生核桃富含多种抗氧化成分如维生素E、黄酮类化合物等,它们能够抑制细胞内有害物质产生并减缓组织器官衰退速度。对于存在皮肤粗糙、暗沉等现象的人群而言,适当进食核桃仁有利于延缓肌肤老化进程。
需要注意的是,虽然生核桃营养价值高,但因其脂肪含量较高,不宜过量食用,尤其是血脂偏高者。另外,由于核桃仁中含有较多的糖分,糖尿病患者需谨慎食用。

2024-02-01 02:32

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