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老母鸡不适宜什么人吃呢?
补充说明：老母鸡不适宜什么人吃呢?
a******W 2021-11-13 21:10
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老母鸡是一种常见的食材，通常情况下，健康人群可以适量食用，但肝肾功能不全者、痛风患者、高尿酸血症患者、高血压患者以及血脂异常人群不宜食用。需要注意的是，虽然这些食物可能对某些疾病有益，但并不能替代医学治疗，患有相关疾病的人群应在医生指导下进行饮食调整。
1.肝肾功能不全者
由于老母鸡中富含蛋白质，而肝肾功能不全者无法有效代谢这些物质，若摄入过多会加重肝脏、肾脏负担。可能会导致病情进一步恶化，严重时甚至可能引发急性肝衰竭或肾衰竭等危及生命的并发症。因此，这类人群不宜过量食用老母鸡。
2.痛风患者
因为老母鸡肉中含有较高的嘌呤成分，而痛风主要是由体内嘌呤代谢紊乱引起的疾病，所以该类患者也不宜食用。如果大量食用可能导致体内尿酸水平升高，进而诱发关节炎发作，使患者出现发热、乏力等症状。
3.高尿酸血症患者
高尿酸血症患者是因为长期嘌呤代谢障碍所致，而老母鸡属于高嘌呤食物，进食后会导致体内尿酸含量增加。尿酸盐结晶沉积于关节内，引起关节红肿、剧烈疼痛等症状，严重时可引起痛风石、慢性关节炎和关节畸形等问题。
4.高血压患者
对于存在高血压的人群来说，其体内的钠离子浓度较高，此时再摄入过多的老母鸡，容易导致水钠潴留的情况发生，从而使得血压上升。这不利于控制血压稳定，还可能会对脑血管健康产生不利影响，严重时甚至会引起脑出血的发生。
5.血脂异常人群
血脂异常患者通常伴有脂肪代谢异常，老母鸡含有较高的胆固醇和脂肪，过多摄入会加剧血脂升高的风险。长期积累可能导致动脉粥样硬化，心脏供血不足，引发心血管疾病。建议定期监测血脂指标，调整饮食结构以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
上述提及的所有不适症状都应避免食用老母鸡，以免加重病情。此外，对于正常人群而言，在食用老母鸡时也应注意适量原则，不可一次性吃得过多，否则可能会引起消化不良的症状发生。
2024-01-31 14:56
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
