首页> 营养科> 酸菜> 吃了酸菜轻微中毒症状有哪些

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

吃了酸菜轻微中毒可能表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状。如果症状较轻,通常可通过饮食调整和休息缓解,但如果症状加重或持续不改善,应尽快就医以避免潜在的健康风险。
1.恶心
酸菜中含有亚硝酸盐,在摄入过量后会抑制体内正常的血红蛋白合成,导致血液中氧气供应不足,进而引发恶心的症状。不适感通常源于上腹部,可能伴有食欲不振。
2.呕吐
由于胃肠道受到刺激,胃肠功能紊乱,食物无法正常消化吸收,从而出现呕吐的现象。呕吐常发生于进食后的短时间内,但也可能伴随其他消化道症状如腹胀和腹痛。
3.腹痛
腹痛可能是由酸菜引起的胃肠道炎症反应所致。过多的亚硝酸盐会导致胃肠黏膜受损,产生局部炎症,进而引发疼痛。腹痛一般集中在脐周或下腹部,持续时间长短不一。
4.腹泻
腹泻是由于食用了含有大量细菌或毒素的食物,这些物质会刺激肠壁,增加肠道蠕动,导致排便次数增多。患者可能会频繁感到肛门有紧迫感,并且粪便呈水样或糊状。
5.头痛
如果吃酸菜时同时摄入了过量的酒精,会引起血管扩张,颅内压增高,此时容易诱发头痛的发生。头痛多为全头或额部疼痛,有时可放射至颈部。
针对上述症状,建议进行血液生化检测以评估电解质平衡和肾功能,以及大便常规和培养来确定是否存在感染。治疗措施可能包括洗胃、静脉输液解毒剂等急救措施,重症者需及时就医。在日常生活中,应避免一次性大量摄入酸菜,特别是对于存在胃肠道敏感性或既往消化系统疾病史的人群。此外,购买酸菜时应注意查看生产日期及保质期,确保食品安全。

2024-01-19 07:48

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疾病百科

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恶心 (反胃)

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉,但也可单独出现,主要表现为上腹部的特殊不适感,常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

  • 症状起因:一、消化系统感染性疾病:食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病:急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病:脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起:化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症:晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐:有些人从儿童期或学生时代就开始发病,可有家庭史,女性多见;七、其他:急性青光眼、美尼尔氏症,妊娠呕吐、消化不良等。

  • 可能疾病:慢性乙肝  时行感冒  宿醉  心脏病  肝热病  

  • 常见检查: 回归热螺旋体  血清甲型肝炎抗原  脑池显象  无痛胃镜  电子胃镜  精氨酸  

  • 就诊科室:内科

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