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豆腐乳癌症病人能吃吗?
补充说明：豆腐乳癌症病人能吃吗
2021-11-12 21:10
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胡忠东 副主任医师 长沙市第三医院 三甲
擅长：乳腺癌、肺癌等各种肿瘤的内科治疗。擅长癌痛的综合治疗，擅长恶性肿瘤营养支持治疗。
提问
乳腺癌症患者一般都可以吃豆腐。乳腺癌患者有适量的腌豆腐，没问题，不要太紧张。豆腐乳本身是豆腐发酵后制成。模具参与了这个过程。如果担心霉菌，不要太紧张，因为这种霉菌在发酵过程中对人体无害，在分解过程中会产生有益的氨基酸和维生素。腌制豆腐腌制豆腐大豆异黄酮类似于雌激素，没有必要过分担心雌激素样物质。
2022-03-02 14:21
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乳腺癌(mammarycancer)是女性最常见的恶性肿瘤之一，发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%，在妇女仅次于子宫癌，已成为威胁妇女健康的主要病因。它的发病常与遗传有关，以及40-60岁之间，绝经期前后的妇女发病率较高。它是一种通常发生在乳房腺上皮组织，严重影响妇女身心健康甚至危及生命的最常见的恶性肿瘤之一。乳腺癌男性罕见，仅约1-2%的乳腺患者是男性。
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