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刀豆没熟会中毒吗
补充说明：刀豆没熟会中毒吗
2021-11-13 21:10
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
通常情况下，刀豆没熟可能会中毒。
刀豆是豆科植物香豆的种子，属于一种常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于提高自身免疫力。但如果刀豆没熟，其中的有毒物质未被破坏，食用后可能会出现中毒的情况，一般表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会出现发热、头痛等情况。建议患者及时就医，通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗。
在日常生活中，建议患者需要注意饮食卫生，避免食用变质、腐烂的食物，以免引起中毒的情况。同时，患者在食用刀豆时，也需要注意适量，避免过量食用引起腹胀、腹痛等不适症状。
2022-06-23 11:22
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
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