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血糖高能吃土豆丝吗
补充说明：血糖高能吃土豆丝吗
2021-11-13 21:11
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叶翔 副主任医师 江西省中西医结合医院 三甲
擅长：擅长糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺疾病及其并发症、甲状腺结节、妊娠合并甲亢及甲减、痛风、肥胖症、骨质疏松症、
提问
血糖高能吃土豆丝 。有许多糖尿病患者不敢吃土豆丝，因为土豆富含淀粉，土豆进入人体后会转化为葡萄糖导致血糖升高。所以有些病人不敢吃土豆丝，事实上豆丝比淀粉含有较多的水分，土豆富含膳食纤维。当高血糖患者吃土豆丝时，可以减少主食的摄入，吃土豆丝后可以增加运动量防止血糖升高。
2022-06-06 10:04
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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