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芹菜的作用与功效
补充说明：芹菜的作用与功效
a******W 2021-11-14 20:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芹菜具有利尿消肿、降血压、缓解便秘、抗氧化、促进消化等功效作用。由于芹菜的药理作用较为明确，建议在食用前咨询医生或药师。
1.利尿消肿
因为芹菜中含有的膳食纤维和水分可以增加肠道蠕动，促进排泄，进而起到利尿消肿的功效。对于需要利尿消肿的人群，可以通过食用芹菜来辅助治疗，但不宜过量，以免引起腹泻。
2.降血压
由于芹菜中含有丰富的钾元素，钾离子具有扩张血管、降低外周阻力等作用，从而达到降压的目的。对于高血压患者，日常生活中可适当进食芹菜以控制血压水平。但是需注意不能过量摄入，否则可能会导致电解质失衡。
3.缓解便秘
芹菜富含膳食纤维，能增加粪便体积并改善大肠运动功能，从而起到缓解便秘的效果。对于长期存在便秘困扰者，可通过适量食用芹菜来改善症状。但不建议一次性大量摄入，以防加重胃肠道负担。
4.抗氧化
芹菜中的维生素C和类黄酮化合物具有清除自由基的作用，能够对抗氧化应激损伤。经常摄取芹菜有助于延缓衰老过程。然而任何食物都不宜过量食用，以免引发不良反应。
5.促进消化
芹菜含有丁酰苯酞类物质，这种物质能够抑制中枢神经系统的传导，具有镇静催眠的作用；此外，芹菜还含有挥发油，其气味芳香，能够刺激神经系统，具有醒脑提神的功效。对于易疲劳或失眠人群，可适当食用芹菜以缓解相关症状。但对芹菜过敏者禁用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
需要注意的是，芹菜性寒凉，脾胃虚弱者应减少食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，芹菜属于光敏性食物，因此在食用后外出时要做好防晒措施，避免紫外线照射诱发日光性皮炎。
2024-04-02 20:22
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
