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糙米有什么功效与作用
补充说明：糙米有什么功效与作用
a******W 2021-11-15 15:56
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
糙米有预防糖尿病、控制体重、改善便秘、补充维生素B族、降低胆固醇水平等功效与作用。但是糙米作为食物并不能替代药物治疗效果，如需长期食用或特殊人群食用前应咨询医生。
1.预防糖尿病
糙米富含膳食纤维和植物化合物，其中的铬元素有助于胰岛素的正常功能，进而促进血糖平衡。通过食用糙米来摄入铬元素，从而预防或辅助治疗糖尿病。
2.控制体重
糙米中的膳食纤维可以增加饱腹感并减缓胃排空速度，从而减少食物摄入量。长期食用糙米可以帮助维持健康的体重。对于减肥人群而言，可以选择糙米作为主食之一。
3.改善便秘
糙米含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀并软化大便，促进肠道蠕动，从而改善便秘情况。适当食用糙米可帮助缓解便秘症状。建议每天适量增加糙米的摄入量。
4.补充维生素B族
糙米中含有多种维生素B族成分，如维生素B1、B2等，这些物质是人体新陈代谢所必需的营养素。经常食用糙米有利于身体健康，特别是对皮肤健康有益。建议每周至少食用两次糙米。
5.降低胆固醇水平
糙米中含有的不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用，而高密度脂蛋白胆固醇则能将体内的坏胆固醇从动脉壁上“带走”。因此，常吃糙米有助于调节血脂水平。对于高血脂患者来说，在医生指导下调整饮食结构至以糙米为主食是一个不错的选择。
需要注意的是，糙米虽然有很多好处，但对于胃肠功能较弱的人群而言，过多摄入可能会导致消化不良等问题。此外，由于糙米的外壳较为坚硬，煮熟后口感较差，因此在食用前需要进行浸泡处理。
2024-03-22 12:47
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
