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什么是细菌性食物中毒？食物中毒的常见症状有哪些？
补充说明：什么是细菌性食物中毒？食物中毒的常见症状有哪些？
a******W 2021-11-15 15:58
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
细菌性食物中毒通常是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。常见的症状有恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛发热、脱水等。
1、恶心呕吐
细菌性食物中毒患者常会出现恶心、呕吐等症状，呕吐物多为胃内容物，严重者可为胆汁或血性呕吐物。
2、腹痛腹泻
细菌性食物中毒患者的呕吐物或可含有血及黏液，腹痛多以中上腹为主，可伴有腹泻，每日排便数次至数十次不等。
3、头痛发热
患者还可能会出现头痛、发热等症状，头痛多为钝痛或跳痛，发热可为高热，也可为低热。
4、脱水
如果患者病情比较严重，可能会导致体内的水分大量流失，从而引起脱水的情况，患者可能会出现皮肤弹性下降、眼窝凹陷、口渴、少尿等症状。
5、其他症状
如果患者的病情比较严重，还可能会引起意识障碍、休克等症状。
如果患者出现上述症状，建议及时就医，以免延误病情。建议患者可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸钠林格注射液、醋酸氯化钠注射液等进行治疗。在治疗期间，患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，减轻胃肠道负担。
2021-11-15 20:50
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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