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血糖高的人适合吃什么米饭
补充说明：血糖高的人适合吃什么米饭
a******W 2021-11-16 17:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
血糖高的人可以适量食用糙米、黑米、红米、薏米、小米等粗粮类米饭，但需注意适量摄入，且不可作为治疗手段。
1.糙米
糙米是未经精细加工的全谷物，含有较多的膳食纤维和矿物质，升糖指数较低。血糖高的患者吃糙米后消化吸收较慢，不会引起血糖大幅波动。血糖高的患者适量摄入糙米可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制血糖水平。
2.黑米
黑米富含碳水化合物及膳食纤维，能为身体提供能量并促进肠道蠕动。血糖高的人群适当食用可以补充营养、改善便秘症状。但需注意的是，由于黑米中的膳食纤维含量较高，因此不建议过多食用，以免导致胃肠道负担加重。
3.红米
红米是一种低GI值食品，其碳水化合物被缓慢地转化为葡萄糖，从而使血糖上升速度减缓。对于血糖偏高者而言，红米是一个不错的选择，因为其具有较好的稳定血糖效果。
4.薏米
薏米中含有的膳食纤维能够延缓胃排空时间，从而降低餐后血糖峰值。此外，薏米还具有利尿消肿的作用，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。
5.小米
小米中含有丰富的镁元素，镁元素能够帮助胰岛细胞分泌胰岛素，进而起到辅助降糖的效果。另外，小米煮成粥后易于消化吸收，不会给胃肠带来过重的负担，也不会引起血糖大幅度波动。
血糖高人群在日常生活中应注意饮食均衡，避免高糖食物如糖果、蛋糕等，以减少血糖波动。定期监测血糖并进行适当的运动如散步或轻度有氧运动，也有助于控制血糖水平。
2024-02-24 13:01
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