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血糖高可以吃老冰糖吗
补充说明：血糖高可以吃老冰糖吗
2021-11-16 17:32
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黄卫清 主治医师 江西中医药大学附属医院 三甲
擅长：擅长治疗咳嗽、哮喘、慢阻肺，胃痛、胃溃疡，高血压病、心力衰竭、冠心病、中风等心脑血管疾病，甲亢、甲减、糖尿病等内分泌系统疾病。
提问
血糖高一般不可以吃老冰糖。冰糖是用白砂糖炒的，主要由蔗糖制成，用蛋白质原料配方进行重结晶的过程。其主要成分是结晶水中的葡萄糖，纯度高。冰糖的主要成分为单晶、冰糖和多晶冰糖。白砂糖本身是一种双糖，是通过从果糖分子和葡萄糖分子中去除一个水分子而产生的。进食后易引起血糖迅速升高，对患者不利。
2022-05-05 13:42
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血清葡萄糖，其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法，但试剂比较昂贵，我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广，目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。
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