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孕妇能吃用料酒做的菜吗？
补充说明：孕妇能吃用料酒做的菜吗？
2021-11-17 20:47
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精选回答(1)
丁英波 副主任医师 蓬莱市中医医院 三甲
擅长：好产科科的常见病，多发病，疑难病。
提问
通常情况下，孕妇一般不能用料酒做的菜。
料酒是一种发酵的酒类，主要成分是酒精，而孕妇摄入酒精后，酒精会通过胎盘屏障进入胎儿体内，从而对胎儿的神经系统发育造成损害。而且孕妇摄入酒精后，酒精还会通过胎盘进入胎儿体内，导致胎儿出现酒精中毒的现象，严重时还会导致胎儿畸形，所以孕妇一般不能用料酒做菜。孕妇在怀孕期间也要避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒、大蒜等，因为这些食物也会对胎儿的发育造成影响，同时还需避免饮用咖啡、浓茶等含有酒精的饮品，以免导致胎儿出现发育异常的情况。建议孕妇在怀孕期间可以多吃富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充机体所需的营养，还可以增强孕妇的免疫力，有助于胎儿的发育。
建议孕妇在怀孕期间还需定期前往医院进行产检，监测胎儿的生长发育情况。
2021-11-17 20:47
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酒精中毒是由于一过性大量摄入酒精导致中枢神经系统先兴奋后抑制，继而使延髓血管运动中枢和呼吸中枢受到抑制，严重者可引起呼吸衰竭、呼吸麻痹而死亡。该病起病急，进展快，但若能及时救治，可挽救患者生命，减少并发症的发生。酒精依赖(alcoholic dependence)系指慢性酒精中毒者一旦停饮，可产生一系列戒断症状。实际上酒精依赖者经常处于中毒状态中。我国酒精中毒的发病率比西方国家为低，但近年来其发病率似有增高趋势，应予重视。
