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肝病为什么不能吃猪血？
补充说明：肝病为什么不能吃猪血？
2021-11-17 20:47
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张刚 副主任医师 日照市中医医院 三甲
擅长：擅长各种肝病及常见传染病的诊断及治疗。
提问
通常没有肝病不能吃猪血的说法，肝病患者可以适量食用猪血，但不宜过量食用。
肝病是指发生在肝脏的病变，可分为病毒性肝炎、酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化、肝硬化等，患者主要表现为身体乏力、食欲减退、恶心、厌油腻、腹痛、腹泻等症状。猪血是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、铁、维生素B族等营养物质，可以补充人体所需的营养，而且猪血中含有大量的铁，适当地食用可以起到辅助补血的作用，所以肝病患者可以适量食用猪血。但是猪血中的脂肪含量比较高，不宜过量食用，以免加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
肝病患者平时可以多吃富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充人体所需的维生素。还可以多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充人体所需的蛋白质，有助于疾病的恢复。肝病患者还需要及时就医，在医生指导下进行治疗，以免延误病情。
2021-11-17 20:47
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病毒性肝炎(包括甲型、乙型和非甲非乙型)是法定传染病，具有传染性较强、传播途径复杂、流行面广泛、发病率较高等特点;部分乙型和非甲非乙型肝炎病人可演变成慢性，对人民健康危害甚大。根据病原学诊断，肝炎病毒至少有5种，即甲、乙、丙、丁、戊型肝炎病毒，分别引起甲、乙、丙、丁、戊型病毒性肝炎，即甲型肝炎(hepatitis A)、乙型肝炎(hepatitis B)、丙型肝炎(hepatitis C)、丁型肝炎(hepatitis D)及戊型肝炎(hepatitis E)。 另外一种称为庚型病毒性肝炎，较少见。其中甲型和戊型主要表现为急性肝炎，乙、丙、丁型主要表现为慢性肝炎并有可能发展为肝炎肝硬化和肝细胞癌，庚型肝炎病毒和TTV病毒的致病性问题目前尚有争议。除此很多其他已知病毒，如巨细胞病毒、EB病毒、黄热病毒、风疹病毒、单纯疱疹病毒、柯萨奇病毒、艾柯(ECHO)病毒等，也可引起肝脏炎症。临床上主要表现为乏力、食欲减退、恶心、呕吐、肝肿大及肝功能损害，部分病人可有黄疸和发热。有些患者出现荨麻疹、关节痛或上呼吸道症状。
