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鸭蛋功效与作用及禁忌
补充说明：鸭蛋功效与作用及禁忌
a******W 2021-11-22 17:32
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭蛋具有补充营养、保护视力等功效与作用，其禁忌包括过量食用、过敏者禁食等。
1、功效与作用
鸭蛋含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，有利于身体健康。鸭蛋中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。鸭蛋中含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，可以促进骨骼的生长发育，预防缺铁性贫血和骨质疏松。此外，鸭蛋中还含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
2、禁忌
过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对鸭蛋过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，鸭蛋中的蛋白质含量较高，因此肾功能不全的患者应避免食用，以免加重病情。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
2021-11-22 17:54
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
