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鸭血有什么功效和作用
补充说明：鸭血有什么功效和作用
a******W 2021-11-22 17:33
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭血具有补铁、补血、清肺、解毒、利便等功效与作用。由于鸭血可能具有降低血脂的作用，血脂异常患者在食用时需谨慎。
1.补铁
鸭血中富含铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，适当食用可以起到补铁的作用。对于缺铁性贫血的人群，可适量食用鸭血以改善贫血症状。但对鸭血过敏者禁用。
2.补血
鸭血中含有丰富的蛋白质、维生素K等营养物质，这些营养素有利于促进血液凝固和红细胞的生成，从而达到补血的效果。对于体质虚弱或贫血患者，可适当进食鸭血来补充身体所需养分。但是注意不要过量摄入以防胆固醇升高。
3.清肺
鸭血具有一定的吸附作用，能够帮助清除呼吸道内的异物和分泌物，因此具有一定的清肺效果。对于存在慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病的人群而言，适当食用鸭血有助于缓解相关症状。但需注意不能完全依赖食物治疗疾病。
4.解毒
鸭血中的某些成分具有一定的解毒作用，可以帮助排除体内的有害物质。对于长期接触化学物品或者有轻微中毒症状的人群，适当食用鸭血有益健康。但在服用时应注意不宜与其他寒凉食物同食，以免引起腹泻等症状。
5.利便
鸭血含有一定量的水分和纤维素，能增加粪便体积并软化大便，使其易于排出。对于经常便秘的人来说，适量食用鸭血有助于改善排便不畅的问题。但对鸭血过敏者禁用。
需要注意的是，虽然鸭血营养价值较高，但不宜过量食用，以免导致消化不良。另外，建议选购新鲜且来源可靠的鸭血制品，以确保食品安全。
2024-01-22 23:33
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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