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鸭血有什么功效和作用
补充说明：鸭血有什么功效和作用
a******W 2021-11-22 17:33
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭血具有补铁、补血、清肺、解毒、利便等功效与作用。由于鸭血可能具有降低血脂的作用，血脂异常患者在食用时需谨慎。
1.补铁
鸭血中富含铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，适当食用可以起到补铁的作用。对于缺铁性贫血的人群，可适量食用鸭血以改善贫血症状。但对鸭血过敏者禁用。
2.补血
鸭血中含有丰富的蛋白质、维生素K等营养物质，这些营养素有利于促进血液凝固和红细胞的生成，从而达到补血的效果。对于体质虚弱或贫血患者，可适当进食鸭血来补充身体所需养分。但是注意不要过量摄入以防胆固醇升高。
3.清肺
鸭血具有一定的吸附作用，能够帮助清除呼吸道内的异物和分泌物，因此具有一定的清肺效果。对于存在慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病的人群而言，适当食用鸭血有助于缓解相关症状。但需注意不能完全依赖食物治疗疾病。
4.解毒
鸭血中的某些成分具有一定的解毒作用，可以帮助排除体内的有害物质。对于长期接触化学物品或者有轻微中毒症状的人群，适当食用鸭血有益健康。但在服用时应注意不宜与其他寒凉食物同食，以免引起腹泻等症状。
5.利便
鸭血含有一定量的水分和纤维素，能增加粪便体积并软化大便，使其易于排出。对于经常便秘的人来说，适量食用鸭血有助于改善排便不畅的问题。但对鸭血过敏者禁用。
需要注意的是，虽然鸭血营养价值较高，但不宜过量食用，以免导致消化不良。另外，建议选购新鲜且来源可靠的鸭血制品，以确保食品安全。
2024-01-22 23:33
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血脂主要指血浆内的胆固醇和甘油三酯。血脂虽仅占全身脂类的极小部分，但因其与动脉粥样硬化的发生、发展有密切关系，故备受公众关注。
症状起因：从原因上分，一类是由遗传因素所决定;另一类则取决于后天的环境因素。后一类占大多数。主要由四方面因素造成：①生活方式，包括膳食营养、体力活动、精神应力、情绪变化、烟酒嗜好等;②药物作用，诸如噻嗪类利尿剂、β受体阻滞剂、肾上腺皮质激素、口服避孕药等;③内分泌代谢障碍，主要有糖尿病、甲状腺功能异常、肥胖、高尿酸血症等;④某些疾病，如肾病综合红斑狼疮、骨髓病等。此外，血脂(蛋白)的测定可明显受实验室和受检者取血时状况的影响。抽血应在保持平素饮食半个月、禁食12小时后进行，前一天不饮酒和作剧烈活动;正常情况下，血脂(蛋白)水平可有增减10%的波动，实验室允许有3%-5%的变异。糖尿病：尤其是2型糖尿病伴肥胖症者，血胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高，而高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白a降低。肾病综合征：肾病综合征时血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇明显升高，甘油三酯也升高。与肥胖的关系肥胖人的脂肪代谢特点是：血浆游离脂肪酸升高，胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分普遍增高。说明脂肪代谢紊乱。肥胖人的血浆胆固醇水平在5.2毫摩尔升以上的可占55.8%。男子在60岁以后，女子在50岁以后，血浆胆固醇水平都将显著升高。患肥胖病时，机体对游离脂肪酸的动员利用减少，血中的游离脂肪酸积累，血脂容量升高。碳水化合物引起的高甘油三酯血症的病人容易肥胖。当这类病人进食的碳水化合物较多或正常时，血浆的甘油三酯升高;而减少碳水化合物的摄入量，高脂血症就可好转甚至消失。同样，体重下降也能使这些病人的血浆甘油三酯下降至正常水平。血浆胆固醇和甘油三酯的升高与肥胖程度成正比。血脂水平的下降对于防止动脉粥样硬化及冠心病都具有重要意义。所以说肥胖者控制饮食、减轻体重是十分必要的。
可能疾病：家族性混合型高脂血症 高脂蛋白血症 脂肪营养不良 海洛因肾脏病 脂肪肝
就诊科室：血液
