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臭辣椒功效与作用辣椒的做法
补充说明：臭辣椒功效与作用辣椒的做法
a******W 2021-11-22 17:32
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
臭辣椒具有促进食欲、帮助消化、缓解便秘、提高新陈代谢、减轻疼痛等功效与作用。由于臭辣椒属于辛辣食物，食用时需注意适量，避免对身体产生不良影响。
1.促进食欲
因为臭辣椒中含有辣椒素等物质，能够刺激味觉神经，增强食欲。通过食用臭辣椒来改善食欲不振的情况。
2.帮助消化
由于臭辣椒中的辣味成分可以促进唾液和胃液的分泌，从而起到帮助消化的作用。可将臭辣椒作为调味料加入食物中，如制作臭辣椒炒饭、臭辣椒炖肉等。
3.缓解便秘
因为臭辣椒含有丰富的膳食纤维，能增加肠道蠕动，促进排便。日常生活中可以通过吃臭辣椒来缓解便秘症状。例如，在烹饪时适当添加一些臭辣椒。
4.提高新陈代谢
由于臭辣椒所含有的辣椒素具有一定的热量燃烧效果，能够促进身体的新陈代谢。可以在日常饮食中适量摄入臭辣椒以达到提升新陈代谢的目的。例如，可以选择清炒或凉拌的方式进行食用。
5.减轻疼痛
因为臭辣椒中的活性化合物具有局部麻醉的效果，能够暂时性地阻断痛感传递路径。对于轻度到中度的肌肉酸痛或关节炎引起的轻微不适，可通过进食臭辣椒得到缓解。例如，在餐前准备一道带有微辣口感的菜肴，如麻辣香锅。
需要注意的是，臭辣椒属于辛辣食品，过量食用可能会引起口腔溃疡、痔疮等问题。另外，有胃肠疾病的人群应慎食，以免加重病情。
2024-01-12 10:22
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
