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泡打粉的功效与作用
补充说明：泡打粉的功效与作用
a******W 2021-11-22 17:34
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
泡打粉是一种复合膨松剂，主要成分是碳酸氢钠、碱性物质、食品添加剂等，主要功效与作用是能够提供热量、改善食欲、促进消化、预防便秘、辅助减肥等。
1、提供热量
泡打粉中含有大量的碳酸氢钠，碳酸氢钠是一种有机化合物，在常温下是一种白色的结晶，在热水中会产生大量的热量，可以为人体提供热量。
2、改善食欲
泡打粉中含有大量的碱性物质，可以中和胃酸，食用后可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以改善食欲不振的情况。
3、促进消化
泡打粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善消化不良的情况。
4、预防便秘
泡打粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘的发生。
5、辅助减肥
泡打粉中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上还可以达到辅助减肥的效果。
虽然泡打粉的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对泡打粉过敏的人、胃肠道功能不全的人等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
2021-11-22 22:31
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
