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干香菇炖鸡汤的功效作用
补充说明：干香菇炖鸡汤的功效作用
a******W 2021-11-22 17:34
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
干香菇炖鸡汤具有补气益肾、滋阴润燥、美容养颜、提高免疫力、抗衰老等功效作用。由于干香菇和鸡肉都属于食物，若摄入过量可能会引起消化不良，建议适量食用。
1.补气益肾
干香菇炖鸡汤中含有多糖类物质，能够增强机体免疫功能，从而达到补气益肾的作用。对于气血虚弱、乏力等症状有一定的缓解效果。可以适量食用干香菇炖鸡汤来调理身体。
2.滋阴润燥
由于干香菇和鸡肉都具有一定的滋阴润燥作用，因此两者搭配食用可起到较好的滋阴润燥的效果。适当食用干香菇炖鸡汤有助于改善因阴虚火旺引起的咽干口渴、舌红少苔等不适症状。对于存在此类情况的人群而言，日常生活中可以适当进食上述食物。
3.美容养颜
因为干香菇中的天然植物化学物如麦角甾醇等，具有抗氧化作用，而鸡汤中含有多种氨基酸及微量元素，二者共同作用下能促进皮肤细胞新陈代谢，从而达到美容养颜的目的。经常食用干香菇炖鸡汤可以帮助改善肤色不均等问题。建议每周至少食用一次以获得最佳效果。
4.提高免疫力
干香菇含有丰富的多糖体，这些多糖体具有抗病毒、抗肿瘤等多种生物活性，而鸡汤中的蛋白质和营养成分也有助于增强机体抵抗力。通过摄入干香菇炖鸡汤可以补充必要的营养素，支持免疫系统的正常运作。对于易感染人群或免疫力低下者有益。
5.抗衰老
干香菇中的维生素B3有促进血液循环、降低胆固醇的作用；鸡肉则富含胶原蛋白，这两种物质都有助于维持肌肤弹性、延缓衰老。经常食用干香菇炖鸡汤可以使皮肤更加光滑紧致。对于希望保持年轻外貌的人来说，这是一道理想的选择。
虽然干香菇炖鸡汤营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，高尿酸血症患者应谨慎食用干香菇炖鸡汤，因为其中嘌呤含量较高，过多摄入可能会导致尿酸水平升高，加重病情。
2024-01-23 11:15
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
