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山药木耳功效与作用
补充说明：山药木耳功效与作用
a******W 2021-11-23 17:38
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医生回答(1)
李桂英 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
山药和木耳分别具有补脾养胃、益肺肾阴虚、改善便秘、增强免疫力、降血糖等功效与作用。由于山药和木耳均为食物，若长期大量食用可能会引起消化不良，建议在医生指导下食用。
1.补脾养胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能；而木耳富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动。两者合用具有补脾养胃的功效。对于食欲不振、腹胀便溏的人群，适量食用山药木耳可以缓解症状。
2.益肺肾阴虚
山药性平味甘，入肺经和肾经，能够滋补肺肾之阴；而黑木耳则能润燥利咽。二者合用有助于治疗肺肾阴虚所致的咳嗽、痰少等症状。对于存在肺肾阴虚证候者，可将山药与黑木耳炖煮成汤饮用，以达到滋养肺肾的目的。
3.改善便秘
山药中的黏液蛋白有润滑和滋润的作用；而木耳中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动。这两者共同作用于人体，起到通便的效果。对于经常出现大便干结、排便困难的人群，可以通过增加摄入上述食物来改善症状。
4.增强免疫力
山药中含有的皂甙能够刺激机体产生干扰素，提高身体抗病能力；而木耳中的多糖体具有一定的免疫调节作用。因此，两者联合应用具有增强机体免疫力的功效。对于易感冒或体质虚弱者，适当进食山药木耳菜肴可提升抵抗力。
5.降血糖
山药中的薯蓣皂苷元在体内转化为脱氢表雄甾酮，后者通过抑制葡萄糖-6-磷酸酶活性而降低血糖水平；此外，山药还能促进胰岛细胞分泌胰岛素。对于糖尿病患者来说，每天可以用山药代替部分主食进行食用，但需监测血糖变化情况。
需要注意的是，山药和木耳都是常见的食材，但是对这两种食物过敏的人士不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，由于山药属于高淀粉类食品，在食用时应控制摄入量，避免过量导致体重增加。
2024-01-09 22:12
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肾阴虚，是肾脏阴液不足表现的证候，多由久病伤肾，或禀赋不足房事过度，或过服温燥劫阴之品所致用现代说法来说，就是：肾阴虚-供给中枢神经、泌尿生殖系统的营养物质不足;通常情况下，阴虚用六味地黄丸。
