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皮蛋肠熬粥的功效与作用
补充说明：皮蛋肠熬粥的功效与作用
2021-11-23 17:36
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
皮蛋肠是指松花蛋，松花蛋肠熬粥具有补充营养、健脑益智、保护视力的功效，可以为人体提供所需要的营养物质。但要注意适量食用，过量食用可能会对身体造成不良影响。
1、补充营养
松花蛋肠是由松花蛋、淀粉、生菜、盐等材料组成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪、矿物质等营养成分。适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体各组织器官的正常生理功能。
2、健脑益智
松花蛋肠中含有丰富的卵磷脂、DHA，以及人体所需要的多种不饱和脂肪酸。这些物质可以促进大脑的发育，达到健脑益智的功效，对于记忆力下降、老年痴呆等症状可以起到辅助改善作用。
3、保护视力
松花蛋肠中含有丰富的维生素A，可以促进眼内感光色素的形成，有助于维持眼内的视力。
除此之外，松花蛋肠还有增强体质、清热润喉等功效。平时可以适量食用，但要注意避免过量食用。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-21 11:50
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
