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苦菜的功效与作用及禁忌

发病时间:不清楚

苦菜的功效与作用及禁忌

补充说明:苦菜的功效与作用及禁忌

a******W 2021-11-23 17:37

苦菜 消化 维生素 微量元素 便秘 食欲 皮疹 瘙痒 过敏性休克 辣椒

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

苦菜的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等,其禁忌主要包括胃肠道不适者、对苦菜过敏者等,若患者食用后出现不适症状,需及时就医治疗。

1、功效与作用

苦菜含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收,同时还可以改善便秘的症状。此外,苦菜中含有大量的苦味素,适量食用可以刺激味觉,从而增进食欲。

2、禁忌

苦菜中含有大量的草酸,如果胃肠道不适者食用,可能会导致胃肠道不适的症状加重,不利于疾病的恢复。此外,如果对苦菜过敏者食用后,可能会引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状,严重时还可能会出现过敏性休克,所以过敏者禁忌食用苦菜。

日常生活中,建议患者饮食多样化,使营养均衡摄入,避免进食辛辣、油腻等刺激性食物,如辣椒、炸鸡等,以免加重胃肠道负担,引起不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2021-11-24 00:43

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