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苦菜的功效与作用及禁忌
补充说明:苦菜的功效与作用及禁忌
a******W 2021-11-23 17:37
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精选回答(1)
苦菜的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等,其禁忌主要包括胃肠道不适者、对苦菜过敏者等,若患者食用后出现不适症状,需及时就医治疗。
1、功效与作用
苦菜含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收,同时还可以改善便秘的症状。此外,苦菜中含有大量的苦味素,适量食用可以刺激味觉,从而增进食欲。
2、禁忌
苦菜中含有大量的草酸,如果胃肠道不适者食用,可能会导致胃肠道不适的症状加重,不利于疾病的恢复。此外,如果对苦菜过敏者食用后,可能会引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状,严重时还可能会出现过敏性休克,所以过敏者禁忌食用苦菜。
日常生活中,建议患者饮食多样化,使营养均衡摄入,避免进食辛辣、油腻等刺激性食物,如辣椒、炸鸡等,以免加重胃肠道负担,引起不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
2021-11-24 00:43
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