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过敏性皮炎湿疹不能吃什么
补充说明：过敏性皮炎湿疹不能吃什么
a******W 2021-11-23 17:37
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
过敏性皮炎湿疹患者应避免食用虾、蟹、牛奶、鸡蛋、花生等可能引起过敏的食物。
1.虾
虾属于常见的易致敏食物，若患者对虾存在过敏反应，则可能导致机体释放组胺等炎症介质，诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。摄入虾后，会促使机体产生IgE介导的免疫应答，导致肥大细胞活化并释放出具有生物活性的化学物质，引起局部血管通透性增加、平滑肌收缩及黏膜腺体分泌增多等效应，从而引发或加剧过敏症状。
2.蟹
蟹也含有丰富的异体蛋白，在食用之后可能会刺激机体产生免疫应答，出现过敏反应，加重过敏性皮炎湿疹的症状。摄入蟹后，其含有的组织胺类物质可作为半抗原与体内蛋白质结合形成新的抗原，激发机体产生I型超敏反应，表现为荨麻疹、呼吸道水肿等情况发生。
3.牛奶
牛奶中含有乳白蛋氨酸，当人体摄入后会产生一种特殊的抗体，这种抗体会与体内的淋巴球结合，使淋巴球失去正常的免疫功能，进而导致过敏性皮炎的发生。喝牛奶后会导致身体中的IgE水平升高，从而促进肥大细胞脱颗粒，释放出大量的组胺和其他炎症介质，这些物质能够直接作用于皮肤，引起红斑、丘疹等皮损表现。
4.鸡蛋
鸡蛋中含有一种叫做卵蛋白的蛋白质，对于某些人来说，它是一种潜在的过敏原。如果过敏性皮炎患者食用了未煮熟的鸡蛋，就可能引发或加重过敏反应。未完全煮熟的鸡蛋中含有大量细菌和寄生虫卵，这些病原体进入人体后会引起免疫系统的异常反应，进一步加重过敏性皮炎的症状。
5.花生
花生也是一种常见的过敏原，其中的蛋白质成分可以引起机体产生免疫应答，导致过敏性皮炎的发生。摄入花生后，其含有的植物蛋白会被分解为小分子肽段，这些肽段可以作为抗原诱导机体产生IgE抗体，当再次接触花生时，IgE抗体与花生中的抗原结合，激活肥大细胞和嗜酸性粒细胞，释放组胺等介质，引起过敏反应。
建议过敏性皮炎湿疹患者避免食用上述提及的食物以及其他已知的过敏原，以减少病情发作或加重的风险。同时，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗澡、换洗衣物等，也有助于改善皮肤状况。
2024-02-25 09:38
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
