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银杏果肉有什么作用和功效
补充说明：银杏果肉有什么作用和功效
a******W 2021-11-23 17:38
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医生回答(1)
赵丽吉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
银杏果肉具有抗氧化、改善脑功能、增强记忆力、抗衰老、缓解心血管疾病等作用和功效。由于银杏果肉具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或药师。
1.抗氧化
银杏果肉富含黄酮类化合物，这些物质具有强大的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，从而保护细胞免受氧化损伤。通过减少氧化应激反应来延缓衰老、降低患慢性病的风险。可以适量食用或饮用相关饮品以发挥其效果。
2.改善脑功能
银杏果肉中的活性成分能够促进大脑血液循环，增加脑部血流量，提高脑细胞代谢率。对于阿尔茨海默病等神经退行性疾病有一定的预防和治疗作用。可通过口服银杏叶提取物进行干预。
3.增强记忆力
银杏果肉中所含有的天然化学物质能够促进大脑内乙酰胆碱的合成，而乙酰胆碱是参与记忆形成的关键分子。适当摄入银杏果肉可辅助提升短期记忆和长期记忆的能力。可以通过食用新鲜果实或购买加工产品如银杏蜜环菌胶囊来摄取。
4.抗衰老
银杏果肉含有丰富的维生素E，这是一种强效的抗氧化剂，能帮助对抗自由基对细胞的损害，减缓皮肤老化的进程。经常食用银杏果肉可以帮助保持皮肤健康和年轻。可以选择新鲜的银杏果或者制作成果酱、果汁等食品进行日常食用。
5.缓解心血管疾病
银杏果肉中含有黄酮类化合物，这种物质具有扩张血管的作用，有助于降低血压和改善心脏功能。适用于高血压、冠心病等疾病的辅助治疗。患者可在医生指导下服用银杏叶片、复方丹参滴丸等药物进行调理。
需要注意的是，银杏果肉虽然有多种保健功效，但并非所有人都适宜食用。孕妇及儿童不宜过量食用，以免引起不适症状。
2024-02-09 06:10
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
