首页> 营养科> 花生> 红色花生功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

红色花生一般具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、提高记忆力、辅助降低胆固醇等功效。

1、补充营养

红色花生中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K等多种营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有益于身体健康。

2、润肠通便

红色花生中含有丰富的油脂,可以起到润滑肠道的作用,有助于改善便秘的情况。

3、辅助保护血管

红色花生中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂、麦芽糖等营养成分,不仅可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇,还可以起到辅助保护血管的作用。

4、提高记忆力

红色花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以提高大脑的活性,有助于提高记忆力。

5、辅助降低胆固醇

红色花生中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂、麦芽糖等营养成分,不仅可以提高人体的免疫力,还可以辅助降低胆固醇。

虽然红色花生的功效有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对红色花生过敏的人群,容易引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

2021-11-24 02:43

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维生素B6

维生素B6主要包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺,吡哆醇迅速在肝脏内转变成吡哆醛,进而构成辅酶5'-磷酸吡哆醛和5'-磷酸吡哆胺发挥生物活性。要想评定维生索B6营养状况、判断补充效果或监测能改变维生素B6营养状况的疾病的病程时,推荐测定血浆中5'-磷酸吡哆醛。

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