首页> 营养科> 芝麻> 生吃芝麻的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

生吃芝麻具有补益肝肾、养血乌发、润燥滑肠、抗衰老、增强免疫力等功效与作用。但考虑到芝麻可能含有的潜在毒素或过敏原,建议在开始食用前咨询医生。
1.补益肝肾
从中医角度出发,芝麻入肝经和肾经,具有滋补肝肾的作用。因为芝麻能够平抑肝阳上亢、滋养肾脏阴精。通过补益肝肾可以达到治疗头晕目眩、须发早白等不适症状的目的。患者可遵医嘱将芝麻制成丸剂或散剂服用。
2.养血乌发
由于黑芝麻富含铁元素及维生素E,这些营养素对促进红细胞生成有积极作用,从而改善贫血状态并防止脱发。对于缺铁性贫血或因压力导致脱发的人群,建议适量食用黑芝麻以辅助改善病情。
3.润燥滑肠
芝麻含有油脂成分较高,因此具有一定的润滑肠道作用。对于存在便秘困扰者而言,适当进食芝麻有助于促进排便顺畅。
4.抗衰老
芝麻中所含有的不饱和脂肪酸以及维生素E等抗氧化物质可以帮助清除体内自由基,减缓细胞老化过程。长期坚持食用芝麻制品可能会延缓皮肤衰老,减少皱纹产生。适合希望保持年轻外貌人群日常食用。
5.增强免疫力
芝麻中的蛋白质是构成机体免疫系统的重要组成部分,能为身体提供必要的氨基酸来支持免疫功能。经常食用芝麻有助于提高机体抵抗力,预防感染性疾病发生。适宜免疫力低下者日常食用。
需要注意的是,芝麻虽好但不宜过量食用,以免引起消化不良。另外,芝麻与鸡肉同食可能会影响人体对维生素A的吸收,故应避免同时摄入这两种食物。

2024-01-21 06:58

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