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vb1的作用和功效
补充说明：vb1的作用和功效
a******W 2021-11-24 14:47
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医生回答(1)
姚平霞 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
VB1一般指维生素B1，其主要的作用和功效是预防和治疗维生素B1缺乏症。
维生素B1是一种水溶性维生素，为人体所必需的营养物质，在人体内不能合成，通常需从食物中摄取，如米糠、麸皮、酵母、动物肝脏、瘦肉、牛奶等。当人体缺乏维生素B1时，会引起脚气病、神经炎、消化不良等疾病。因此，适当补充维生素B1对人体健康有一定的好处。维生素B1主要用于预防和治疗维生素B1缺乏症，如脚气病、神经炎、消化不良等。如果患者出现上述疾病，可以在医生指导下使用维生素B1进行治疗，通常可以缓解患者的不适症状。
需要注意的是，维生素B1需要在医生的指导下使用，避免自行用药，以免引起不良反应。此外，对维生素B1过敏的人群应禁止使用维生素B1，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。在日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上注意保持营养均衡，可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于保持身体健康。
2021-11-24 15:38
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
