首页> 营养科> 花生油> 花生油功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

花生油具有营养补充、润肠通便、保护心血管健康、延缓衰老、辅助降低胆固醇等功效与作用。如果需要长期食用花生油或其他食用油,建议咨询医生或营养师的指导。
1.营养补充
花生油中富含脂肪、蛋白质等营养物质,这些物质是人体必需的营养素,能够为身体提供能量和维持生命活动所需。通过食用含有丰富营养的食物来满足机体对营养的需求。
2.润肠通便
花生油中含有一定的油脂成分,能起到润滑肠道的作用,从而促进排便。适量摄入可改善便秘症状。对于存在消化功能减弱或长期便秘的人群而言,日常可通过增加饮水量及适当进食高纤维食物等方式进行缓解。
3.保护心血管健康
因为花生油中的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,进而预防动脉粥样硬化的发生和发展。建议血脂偏高者可以选择含单不饱和脂肪酸较多的植物油作为日常用油。
4.延缓衰老
由于花生油中的维生素E具有抗氧化作用,可以帮助清除体内的自由基,减缓细胞老化过程。对于想要保持年轻状态的人来说,可以通过摄取富含维生素E的食物如坚果类来达到目的。
5.辅助降低胆固醇
研究发现,经常吃花生制品的人比不吃或少吃花生制品的人患冠心病的风险要低得多,这可能是因为其中所含有的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇含量。对于有家族史或者已经患有相关疾病的人群来说,调整饮食结构是一个不错的选择。
需要注意的是,虽然花生油有一定的营养价值,但并不适合所有人群。例如,高血脂患者应减少摄入量,以免加重病情;另外,对花生过敏者则禁止食用,以防引发严重过敏反应。

2024-02-24 03:07

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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