发病时间：不清楚
喝生鸡蛋的功效与作用
补充说明：喝生鸡蛋的功效与作用
a******W 2021-11-24 14:47
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
喝生鸡蛋可能具有补充蛋白质、提供能量、改善记忆力、延缓衰老、改善皮肤质量等功效与作用。但需要注意的是，生食可能带来食品安全风险，建议在专业人士指导下进行。
1.补充蛋白质
生鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，这些蛋白经过胃液消化后会分解为氨基酸被人体吸收利用。适当食用生鸡蛋可作为机体合成组织和修复受损细胞的重要原料来源，有助于维持身体健康状态。
2.提供能量
生鸡蛋中的脂肪、卵黄素等物质可以转化为热量供给身体日常活动所需。适量摄入生鸡蛋能够满足基础代谢需求，并促进新陈代谢过程顺利进行。
3.改善记忆力
生鸡蛋中所含有的胆碱成分具有促进乙酰胆碱合成的作用，而乙酰胆碱是神经传导递质之一，在一定程度上能起到提高记忆力的效果。经常吃生鸡蛋有利于神经系统健康发育及功能发挥，从而达到增强记忆能力的目的。
4.延缓衰老
生鸡蛋中的卵磷脂进入体内后会被氧化成乙醇，进而抑制胆固醇在体内的吸收，降低血液黏稠度，预防动脉粥样硬化，延缓血管衰老。此外，还可以减少血栓形成的机会，对于预防脑梗死、心肌梗死等疾病也有一定的好处。
5.改善皮肤质量
生鸡蛋中的维生素A和E以及锌元素等营养物质对皮肤有益处，它们可以帮助保持皮肤水分并促进伤口愈合。适当的摄入生鸡蛋可以使皮肤更加光滑有弹性，并且还具有一定的抗氧化效果，能使皮肤看起来更加年轻。
需要注意的是，生鸡蛋可能携带沙门氏菌和其他致病微生物，未煮熟或处理不当可能导致食物中毒。建议在专业人士指导下正确储存和烹饪生鸡蛋，以确保食品安全。
2024-02-13 04:15
举报相关问题
向医生提问
基础代谢(basalmetabolism，BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。适用于甲亢患者和任何人。
