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菜籽油的作用与功效
补充说明：菜籽油的作用与功效
a******W 2021-11-24 14:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菜籽油具有降血脂、抗氧化、润肠通便、保护心血管健康、抗炎等功效和作用。
1.降血脂
菜籽油中的亚麻酸等不饱和脂肪酸能促进胆固醇代谢，从而降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量。
2.抗氧化
菜籽油富含维生素E，具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞老化。
3.润肠通便
菜籽油含有一定的油脂成分，能够起到润滑肠道的效果，进而可以改善排便困难的情况。
4.保护心血管健康
菜籽油中的不饱和脂肪酸可降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
5.抗炎
菜籽油中的某些物质具有抑制炎症介质释放的作用，从而减轻组织发红、肿胀等症状。
使用菜籽油时需注意适量摄入，避免过量导致能量摄入过多引起肥胖等问题。另外，对于高血脂患者而言，应减少菜籽油的食用量，以免加重病情。
2024-05-04 23:40
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
