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牛蒡有什么功效和作用
补充说明：牛蒡有什么功效和作用
a******W 2021-11-24 14:47
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医生回答(1)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛蒡具有促进消化、改善便秘、降低血脂、辅助降血压、利尿消肿等功效与作用。由于牛蒡可能具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或药师。
1.促进消化
牛蒡中富含膳食纤维，能增加肠道蠕动频率，有助于食物残渣更快排出。适当食用牛蒡可缓解便秘、腹胀等问题。
2.改善便秘
牛蒡根含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而起到预防和改善便秘的作用。适量摄入牛蒡可以帮助调节肠道菌群平衡，维持正常排便功能。
3.降低血脂
牛蒡中的脂肪酸具有一定的降低胆固醇水平的功效，因此能够间接地起到降低血脂的作用。长期适量食用牛蒡对于高脂血症患者有一定的好处，但需注意不可过量食用。
4.辅助降血压
牛蒡中含有多种生物碱类物质，如牛蒡苷等，这些物质具有舒张血管平滑肌的作用，进而达到降低血压的目的。对于高血压患者而言，日常生活中可以通过食用新鲜牛蒡或其制品来辅助控制血压。
5.利尿消肿
牛蒡有利水消肿的作用是因为其中所含有的黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性，能够抑制体内自由基的产生，从而减轻水肿症状。对于存在肾炎水肿者，可通过饮用牛蒡茶的方式进行调理。
需要注意的是，虽然牛蒡有上述诸多功效，但对于过敏人群来说，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，由于牛蒡属于寒性食物，脾胃虚寒者不宜过多食用，以免引起腹泻等不适症状。
2024-03-04 22:12
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
